Resep Ikan Gurame Bakar – Merupakan topik yang akan kita bahas kali ini buat anda semua. Ikan gurame merupakan jenis ikan yang hidup di air tawar yang baik dikonsumsi oleh manusia karena memiliki banyak gizi. Sedangkan cara memasak ikan gurame dapat dilakukan dengan berbagai jenis pengolahan seperti masak ikan gurame asam manis, ikan gurame pepes dan masih banyak lagi resep ikan gurame lainnya.
Karena ikan gurame memiliki daging yang tebal sangat pas untuk diolah dengan cara dibakar. Ikan gurame bakar memiliki rasa yang sangat lezat karena daging ikan gurame begitu lenbut pastinya begitu banyak yang suka dengan ikan gurame bakar ini.
Supaya anda lebih jelas mengenai cara membuat ikan guramebakar yang memiliki cita rasa yang mantap silakan anda simak caranya berikut ini:
 |
| Cara Membuat Ikan Bakar Gurame |
Resep Membuat Ikan Gurame Bakar Kecap Manis Pedas
Bahan untuk membuat pokok ikan gurame bakar pedas:
- 1 kg ikan gurame yang masih segar
- 1 buah jeruk nipis ambil airnya 2 sendok makan
- kecap manis untuk olesan secukupny
- 2-3 buah cabe merah segar
- 50 gr cabe rawit
- 4-5 siung bawang putih, bakar dulu supaya memiliki rasa yang gurih
- 6-8 butir bawang merah, dibakar juga
- 3-5 butir kemiri - disangrai
- merica secukupnya
- 3 cm jahe,2 cm kunyit
- bh tomat diiris dadu
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
Cara membut bumbu halus ikan gurame bakar:
- 3 cm jahe,2 cm kunyit, haluskan
- campurkan garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- merica secukupnya
- 4-5 siung bawang putih,haluskan
- 6-8 butir bawang merah, haluskan
- kemiri, juga haluskan
- kecap, untuk mencampur bumbu halusnya selanjutnya
- campur margarin kedalam bumbu halus tersebut dan kasih sedikit air aduk asmpai merata.
Membut sambal kecap pedas manis:
- silakan anda iris lembut cabenya
- kasih garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- iris bawang putih dan bawang merah bakar tadi
- iris tomat dadu
- kasih merica secukupnya
- terakhir kecap manis secukupnya
- campur bahan tersebut menjadi satu aduk
Cara membuat ikan gurame bakar pedas
- Silakan anda buang sisik ikan sampai benar-benar bersih
- Lalu sekarang anda belah bagian perutnya kemudian buang kotoran dalam perutnya cuci hingga bersih dan tiriskan
- Proses selamjutnya beri air jeruk nipis untuk menghilangakan rasa amisnya dari ikan gurame tersebut.
- Lalu sekarang anda oles sedikit saja bumbu halus yang telah anda buat tadi dan ingat aduk sampai benar- benat rata.
- Setelah bumbu meresap sekarang panggang ikan gurame dengan bara api yang sedang.
- Setelang ikan setengah matang lalu dioles dengan bumbu halus yang dicampur margarin, kecap sampai merata.
- bakar lagi hingga ikan benar-benar matang sempurna.
- Setelah ikan matang hidangkan bersama sambal kecap pedas manis yang sangat menggoda selera.
Komentar
Posting Komentar