Resep Bumbu Ayam Goreng Dan Cara Membuat Ayam Goreng Empuk

Resep bumbu ayam goreng - Apabila anda lagi  makan disebuah warung makan maupun lestoran yang menyajikan sebuah menu yang istimewa yaitu ayam goreng yang memiliki rasa begitu enak, pasti didalam hati anda memiliki pertanyan, bagai mana sih cara membuat ayam goreng enak dan gurih  seperti ini?, Itu semua emang pertnyaan yang sering diungkapkan setiap orang padahal anda juga pasti sering memasak ayam goreng tapi tidak senak yang ada dilestotan bukan..? Tenang saja saya akan memberikan bumbu ayam goreng buat anda simak saja artikel ini. Baca juga : Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang

Resep Bumbu Ayam Goreng

Resep bumbu ayam goreng, cara membuat ayam goreng,  gurih dan empuk merupakan sebuah hasil perpaduan antara teknik: perendaman dan penggorengan. Pertama kita bahas mengenai "perendaman", supaya anda mendapatkan ayam goreng empuk, dan bisa memiliki citarasa yang istimewa, rendamlah ayam dengan air kelapa dan rempah-rempah pilihan kemudian didihkan, proses ini lebih dikenal dengan  mengungkep.

Langkah yang selanjutnya adalah teknik menggoreng, ini merupakan rahasia resep bumbu ayam goreng untuk mendapatkan ayam goreng yang gurih, renyah, matang merata dan berwarna kuning kecoklatan, gunakan teknik dengan "menggoreng menggunakan minyak banyak" supaya ayam bisa matang dengan sempurna.

Untuk lebih jelasnya memngenai rahasia tentang resep bunbu ayam goreng, cara membuat ayam goreng berikut ini :

Resep Bumbu Ayam Goreng Empuk 

Siapkan Bahan-Bahannya

• 1 ekor ayam, potong menjadi 10-15 bagian
• 500 ml air kelapa
• 3 cm lengkuas, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 1 sdm ketumbar, haluskan
• 2 cm kunyit, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam halus dan
• Siapkan minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayan Goreng Empuk

1. Masukan semua bumbu-bumbu kedalam air kelapa, aduk rata. Lalu masukkan daging ayam, diamkan dalam kulkas selama 2 jam agar bumbu benar-benar meresap.
2. Siapkan panci untuk merebus ayam beserta air kelapanya dengan air kecil hingga mendidih gingga daging ayam benar-benar empuk, angkat, tiriskan.
3. Panaskan minyak banyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. angkat. Sajikan hangat dengan sambal terasi atau sambal tomat dan lalapan.

Tips Cara Membuat Ayam Goreng Empuk:

1. Jika menghendaki ayam empuk hingga ketulang-tulangnya. Rebus ayam dengan air kelapa berbumbu dalam panci presto selama 20 menit.
2. Bagi yang kesulitan mendapatkan air kelapa, silahkan gunakan rumus berikut: 250ml air + 1/2 sdt cuka + 2 sdt gula pasir + 1/4 sdt garam.

Demikian mengenai resep bumbu ayam goreng dan cara membuat ayam goreng empuk hingga ketulang. semoga bisabermanfaat buat anda.